Ca'n Verdura Supernova Mantonegro 2023

Referencia: 004553

18,80€  I.V.A Incluido

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Añada: 2023

Región: Islas Baleares, España

Zonificación: D.O. Binissalem (Mallorca)

Varietal/es: 100 % Mantonegro (uva autóctona)

Vinificación: Vendimia manual con selección de uvas. Fermentación en acero inoxidable y roble francés a baja temperatura, con maceraciones de 7 a 12 días. Crianza en barricas y fudres de roble sin sulfitos en fermentación y sin clarificantes.

Suelo: Franco-arcilloso (call vermell, arcilla roja característica)

Altitud: No disponible específicamente, pero la D.O. Binissalem está en altitudes medias de Mallorca (~100–300 m). No figura en ficha.

Puntuaciones:

93 puntos Parker para la añada 2023

Años anteriores: 92 (2022), 91+ (2021)

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