Familia de viticultores cuyo nombre está ligado a la reputación de la excelencia del viñedo de la Côte des Blancs, y más precisamente a la de Mesnil-sur-Oger, los Moncuit –actualmente, Nicole e Yves Moncuit– sólo producen champagnes blancs de blancs, 100% Chardonnay. Un celoso respeto por la tradición, un gran conocimiento del terruño y la calidad del viñedo en propiedad son las garantías de los magníficos champagnes de la casa.