Vins de la Memoria Labruixa blanco 2022

pólVora nace de un viñedo de Trepat encajada entre la cara norte de la Serra de Prades y el mismo pueblo de Montblanc, tramo final del paso del Barranc de la Pasquala que atraviesa la sierra y que desemboca junto a una antigua masía donde, temporalmente, se refugiaban los soldados, muy posiblemente, también mi abuelo. Este vino quiere reivindicar una variedad que tiempo atrás, fue denostada y casi desaparecida, igual que muchas de las personas que tomaron la dura decisión de separarse de su familia y emprender un camino incierto hacia el exilio. De pólVora 2018 se han elaborado únicamente 1.266 botellas, un vino explosivo que nos habla de bosque y frialdad, esperanza y resignación, hierro y pólvora. EL VIÑEDO Variedad: Trepat 100% Suelo: Arcilla y Pizarras Viñedo: Barranc de la Pasquala Altitud: 410 msnm Exposición: Norte Agricultura Ecológica Vendimia: Manual 1,5ha - 6000kg/ha EL VINO Vinificado en bocois de castaño de 650 litros Levaduras: Salvajes Afinado: 3 meses en la misma bota Sin filtrar Añada 2019 Vol: 12,0°