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Somoza Neno blanco 2019

Referencia: 000137

14,55€  I.V.A Incluido

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NENO , el “niño”, en gallego, es nuestro vino más expresivo. Juvenil y jovial, con un delicado aroma frutal y destacada mineralidad, característica de la zona. Resultado de la selección manual de uva de diferentes parcelas y tipos de suelo; pizarra en parte más alta, granito y “xábregos” (arenosos) a mitad de ladera y aluviales del valle. Orientaciones y alturas diferentes, características del terreno de esta zona. NENO expresa la complejidad de “terroirs” de la comarca de Valdeorras. VARIEDADES 100% Godello FORMATO 0,75 L. ELABORACIÓN Vendimia a primera hora de la mañana, en cajas de no más de 15 Kg. seleccionadas y prensadas en el mismo día de vendimia. Maceraciones en frío entre 12 y 48 horas, prensado posterior y desfangado estático natural. Fermentación con levaduras espontáneas y temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, tinos y barricas de roble francés. Crianza sobre sus lías finas, método batonnage durante 7 meses. Alcohol: 12,50% CATA Color amarillo pajizo con destellos dorados. Nariz a flores blancas y fruta fresca de carne blanca, principalmente manzanas y peras. Vino sabroso, con volumen y un largo final con salinidad. MARIDAJE Aperitivos, Ensaladas, Pescados, Mariscos y Arroces PRODUCCIÓN 38.000 botellas PREMIOS Y MENCIONES - 91 Robert Parker




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